1. 介绍
1998年是法国葡萄酒行业的一个重要年份，因为当年的罗菲尔干红葡萄酒被誉为经典之一。罗菲尔是勃艮第著名的红酒产区，这里的干红葡萄酒具有浓郁的果香和严谨的结构，被誉为世界顶级葡萄酒之一。这种葡萄酒以其珍贵稀有，口感独特而备受推崇。
2. 品尝
打开酒瓶的瞬间，弥漫着浓郁的花香和果香，令人陶醉。品尝时，第一口酒入口是感受到柔和的酸度和适宜的单宁，接着是浓郁的水果味，口感非常丰盈和谐，这是时光积淀的产物，如同滋润般的甘美化作酒液在口中流淌。品味这古老的红酒，可以感受到岁月积淀下的丰富层次与历史的故事。
3. 食物搭配
罗菲尔干红葡萄酒由于单宁和温和的酸度，非常适合与大菜慢炖的红肉相搭配，如烤羊排或者肘子。同时，它也可以搭配一些特别过关的奶酪或者巧克力。
4. 保藏与开瓶
罗菲尔干红葡萄酒的保质期非常长，许多葡萄酒爱好者都在家里藏着一些存货。贵族酒窖内的罗菲尔干红葡萄酒多次需要等待至少20年以上的时间，酒体才会真正成熟，欣赏到酒体的优雅灵动和醇厚芬芳。开瓶时，最好放在室温下半小时让其缓慢氧化，这样酒体可以慢慢散发出丰满的香味。
